Karaman’ın altınbaşağı (1) özeldir. Karaman’ın güneşi, rüzgârı, yağmuru olmadan yetişmez. Karamanlı ustalar da mahirdir. Emek ve alınteri dökmeden yetişmez. Karaman’ın tacirleri de muteberdir, müstahsilin ve işçinin hakkını alınteri kurumadan verir. Bulguru, Karamanlı yapan nefâseti ve diriliği yanında sarı rengidir. Karaman bulguruna ilgi ve talebin artması yüzkarası bazı insanların, gözlerini karartır. Taklit (2) ve tağşişe (3) …
